Reitora do IFF negocia parcerias na França

Depois de inaugurar em Luanda, junto com o presidente da República de Angola, José Eduardo dos Santos, o primeiro de cinco Centros Profissionais que o Instituto ajuda a estruturar naquele país africano, a reitora do IFF, professora Cibele Daher Monteiro, atendendo convite da Prefeitura de Quissamã e da direção do Centro de Formação Contínua da Escola de Colmar e da Associação dos Hoteleiros e Proprietários de Restaurantes de Haut-Rhin nos arredores de Paris por lá negocia convênios de cooperação de interesse da região. A idéia da Prefeitura de Quissamã é que o Núcleo Avançado do IFF em Quissamã construído pela municipalidade e operada pelo Instituto Federal Fluminense inclua na sua formação além dos cursos técnicos de eletrônica, segurança do trabalho e Turismo, uma formação ligada a área de Gastronomia que possa alavancar ainda mais, o projeto ligada ao complexo turístico da Fazenda Machadinha unindo o conceito de turismo histórico, cultural e rural ao de gastronomia com uma das principais escolas do setor que estão naquele país europeu. A idéia é ainda, usando o campus Cabo Frio do IFF, ajudar a estabelecer um link com aquele balneário, que já recebe grande fluxo de turistas nacionais e estrangeiros fazendo com que estes turistas estiquem e participem de um novo roteiro turístico mais ao norte do estado. A professora Cibele e a delegação brasileira retorna ao Brasil neste final de semana.

PS.: Primeira foto a reitora do IFF, Professora Ciebel Daher com o Sr. Daniel Furth professor do curso de cozinha da famosa escola de Colmar. Segunda foto a delegação brasileira e a turma de formandos de cozinha da escola de Colmar.

PS.: Atualizado às 13:48: ainda sobre o trabalho da delegação diz a professora Cibele:

"O objetivo da missão é uma visita técnica de forma a compreender como se organiza a área de Hotelaria e Restaurantes (para eles não é gastronomia, pois trata-se de uma formação superior e não uma qualificação técnica) e, também fechar um Protocolo de Intenções com vistas a uma futura parceria que possa oportunizar intercâmbio aos professores destes cursos do IFF, de forma a fortalecer a sua formação. Há também interesse em conseguir ajuda para fomentar o Centro de Línguas, que deverá ter também o Francês entre as suas possibilidades de oferta. Pretendemos ainda organizar um Seminário Internacional, em que possamos unir Angola, Brasil e França e tratar do tema da Educação, Cultura e Ambiente nestes três países".